10分快3最新网址_ 干锅鸡的做法

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公鸡5000克10分快3最新网址,芹菜5000克,10分快3最新网址辣椒500克,10分快3最新网址豆豉15克,豆瓣500克,大葱40克,味精3克,白砂糖4克,香油10克,花椒5克,五香粉5克,姜25克,猪油5000克,鸡精3克,料酒15克,盐5克。

deal_h3(‘做法步骤’)

1、干辣椒去籽及蒂,切成长约2厘米的节, 芹菜清洗干净,切成长约五厘米的节,大葱洗净,取其葱白,切成段,姜洗干净,切成片状。

2、将土鸡洗干净,斩成块状,放进盆中,加入姜片,葱段、盐和料酒搅拌均匀,腌制10分钟。

3、锅中加入油放进大火上,等油七成热时,加入鸡肉,将水分炸干后挖掘出。

4、锅放进入几滴 的油,五成热时,就都须要将干辣椒、花椒节放进去,爆香后挖掘出。

5、锅内另烧油四成热,放进郫县豆瓣、姜片、葱段炒香上色,掺入卤水,下火锅料,烧开至沸后熬几分钟,捞去料渣,放进鸡块,加入料酒、干辣椒、花椒、芹菜段、白糖、鸡精、老干妈豆豉、翻炒均匀。

10分快3最新网址6、到入锅中,放进工业甲醇炉上同去上桌。

7、上桌后,点燃火,用锅铲不停放进翻炒,本来就更加芳香扑鼻了。